湖南现代农业集团：猪油粮安天下

　　“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”，这是牵涉国计民生的大事情。在湖南，如何落实好“六保”“六稳”这份重担，落在了湖南省现代农业产业控股集团有限公司(以下简称“现代农业集团”)的肩上。作为湖南省唯一涉农的省属监管企业，现代农业集团一方面担负着推动我省由“农业大省”向“农业强省”转变、由传统农业向现代农业跨越的历史使命，一方面又担负着保持市场充足供应，保障群众生活必需品不断供、不脱销的国企担当。6月11日，国资潇湘融媒“湘流砥柱·专访国企负责人”特别报道组第四站走进现代农业集团，专访现代农业集团党委副书记、总经理龚小波，揭秘该企业打造生猪全产业链，管好“天下粮仓”的“十八般武艺”。

　　△中国交通广播(湖南)总经理刘华代表国资潇湘融媒专访龚小波。图/摄影记者 刘昱乐

　　“平抑肉价”主力军，这家国企不简单!

　　记者：从去年开始，猪肉价格起伏波动特别大，哪些因素影响了猪肉价格?

　　龚小波：猪肉价格波动主要是由供求关系转变所致，主要归因于非洲猪瘟对我国生猪产业的重创。以湖南为例，我省作为传统的生猪生产、输出和消费大省，据不完全统计，受非洲猪瘟影响，2019年底全省能繁母猪存栏仅248万头，只相当于2017年末的63%，导致生猪供给严重不足。深层次原因来看，与我国以中小散养模式为主有关，该模式不利于构筑有效的生物安全防控体系，因此在非洲猪瘟影响下损失惨重，导致供给急剧减少。

　　记者：生猪行业有一个概念叫猪周期。有没有很好的方式来破解猪周期所带来的价格波动?

　　龚小波：要破解猪周期，首先要“有猪”。当前整个养殖行业的现状是缺猪，市场缺口较大。对此，我们主要是做的是促产保供，在省内以及湖南的周边，我们都在落实扩产能。我们今年的产能要从2019年的260万头，扩产到将近800万头，要翻两番多。其次，要真正破解猪周期，还是要借助市场的力量。既然是市场的事情，还是要用市场的手段来办。当前，要借助5G、大数据、人工智能、云计算等技术手段。就产业上来说，我们要借助产业互联网等等手段，还包括经济手段来进行调控。据我所知，最近大连准备推出生猪的期货。只有我们使用更多的市场手段，保证不管在何时，生猪从业者都能挣到钱，才可能从根本上破解猪周期。

　　△刘华与龚小波做专访前的沟通。图/摄影记者 刘昱乐

　　记者：作为国有企业，现代农业集团在平抑猪肉价格当中，发挥了怎样的作用呢?

　　龚小波：作为从事生猪养殖领域的国有企业，平抑猪肉价格，我们责无旁贷。主要做了以下几件事情：一是保存量。我们积极防控非洲猪瘟疫情，保住现有存量。二是拓增量。我们着眼湖南市场，发力湖南周边，布局粤港澳大湾区和长三角，举全集团之力发展生猪产业，积极推动生猪促产保供，集团生猪产能预计2020年达到800万头、2021年达到1000万头，大力提高供给增量。三是增投量。主要是增加冻肉的市场投放量，通过发挥旗下广联公司和湘农国际的作用，加大中央储备肉和进口肉的市场投放，平抑猪肉价格，满足消费者需求。

　　首提“模块化养猪”，这一模式意义重大

　　记者：现代农业集团在倡导“模块化养猪”，什么是“模块化养猪”?

　　龚小波：“模块化养猪”是现代农业集团率先提出的，借用了工业企业在精细化作业上的理念。它指的是以产业精准扶贫为目标的、采用“五统一”模式建设与运营的标准化环保型生态养殖方式。其中“五统一”是指统一标准设计、统一建设施工、统一供应原料、统一技术服务、统一收购结算，也就是说老百姓只要养，后续他都不需要管，我们给他全包了。这样的“五统一”构建了模块化的内涵。我们正在按照模块化的模式，在全省推进建设。目前省内已经有73个项目正在办理土地流转手续。在新化、衡南、耒阳、衡阳县等地20多个模块化的项目正在进行施工。在岳阳平江、怀化沅陵等地，现在我们都已经有投入运营的模块化养猪场。

　　△龚小波介绍生猪产业板块。图/摄影记者 刘昱乐

　　记者：如何理解“模块化养猪”对于产业精准扶贫的意义?

　　龚小波：首先是改善了村集体的收入。村集体通过土地等资源的参与，能够获得一个稳定的产业回报。我们通过推动模块化养猪，既结合了乡村振兴，又结合了我们自己的产业链拓展的需求，同时还扩展了产能。此外，模块化养猪对整个养殖行业也是个非常好的模式。因为通过模块化、标准化，我们把防疫的一些标准，也真正落到了养殖当中。一句话讲，模块化将每一个猪场的生物防控风险进行了以大化小的分解。

　　记者：从您的描述中，我们可以看出，现代的农业和工业化的生产融合发展，会产生很好的裂变作用。

　　龚小波：要把农业的事情做好，就要运用跨界思维，要借助工业和第三产业的思维方式。例如我们把工业的精细化生产标准、第三产业精准化服务融入到农业产业当中。换句话说，要促进一二三产业的融合发展，这才得以让农业真正意义上产生裂变。模块化养猪就是一个很好的样本。

　　“养猪热”是挑战还是机遇?

　　奋发作为方可化“危”为“机”

　　记者：最近恒大、碧桂园、万科等头部房企，也入局生猪养殖行业，这是否意味着出现了“养猪热”?

　　龚小波：大规模社会资本流入生猪养殖行业，对我们传统的养殖企业来讲，是一个巨大的挑战。资本是逐利的，它肯定是看到当前的养殖是一个风口。现在社会资本更多地在关注农业产业，我觉得这是一个非常好的现象。但是也必须注意，养殖行业跟炒股一样，都具有一定的风险。我们都知道“股市有风险，投资需谨慎”，养猪是一个全生命周期的行业，技术门槛很高，例如说对防疫的要求就很高。对此，我想做一个风险提示。

　　△龚小波介绍新五丰产能作战地图。图/摄影记者 刘昱乐

　　记者：规模化养殖企业的生猪出栏率，在全国总量中的占比一直并不高。现在出现了行业大洗牌，现代农业集团下一步如何落子?

　　龚小波：原先行业里有个说法，国内基本上是两个人一年就需要一头猪，市场规模大概在7亿头左右。非洲猪瘟以后，2019年底湖南全省存栏的能繁母猪大概在246万头，只相当于2017年末的63%，这块缺口还是非常大的。当然，对养殖行业来说，非洲猪瘟是百年一遇的黑天鹅事件，但是换句话讲，危中有机，对我们规模企业而言，这可能是一次千载难逢的机遇——这也是整个行业的大洗牌。我们现代农业集团抢抓到了这个机遇。在2019年年底，我们的生猪产能是260万头。2020年集团党委定的目标是产能达到500万头。今年5月份，我们自我加压，提出奋战90天，再扩有效产能300万头。这意味着现代农业集团要把2021年的发展目标放在今年提前实现。现在已经进入到设计阶段的猪场项目就达130个，所以800万头不是一句空谈。

　　守紧“米袋子”，扶稳“油瓶子”

　　记者：在“六保”“六稳”的大背景下，今年以来，从中央到省委应该说都特别重视粮食安全。现代农业集团在保证粮食产量方面，有哪些动作?

　　龚小波：作为省属农业举旗企业，我们认真落实中央和省委的指示精神，服务国家粮食安全战略要求，强化国有企业的责任担当，通过扶持优化种粮大户，扩充扩展粮食收储的仓容能力和智慧化水平，以及品牌化的粮食产品和食品精深加工，突出传统本土优质大米及深加工、高附加值产品的打造，全过程提高粮食产业的效益。未来五年，着眼于规模、品质、品类、品牌的同步提升，既为保障湖南粮食安全作贡献，又确保企业经济效益与社会效益同步增长，推动实现粮食生产、收储、加工到运输配送服务的一二三产业融合发展。

　　记者：如何确保上述目标实现?

　　龚小波：首先是提高粮食供应保障能力，确保把饭碗牢牢端在自己手中。截至5月底，现代农业集团旗下天下洞庭稻谷原粮库存超30万吨，大米库存3000多吨可用于保供。大米加工能力为480吨/天，库存中自营的0.4万吨稻谷和轮换待出库的3.9万吨稻谷可用于直接加工大米保供，保证应急时随时调得出、用得上。

　　△龚小波介绍现代农业集团旗下产品。图/摄影记者 刘昱乐

　　二是及早做好早稻收购准备，防止出现“卖粮难”。为确保完成轮换任务，天下洞庭公司立足“五早”，仓容早安排、资金早准备、粮源早联系、设备早维护、人员早培训，科学部署今年早稻收购工作。目前，我们已安排10万吨粮食收购，打造10多万亩“现代农业优质稻订单生产示范聚集区。三是要坚守质量安全底线，不断夯实粮食安全基础。充分发挥国有粮食企业主渠道作用，严格落实国家收购政策，大力推行行业诚信建设，以“放心粮油”质量安全为重点，让百姓买得放心、吃得安心，确保“舌尖上的安全”。

　　记者：习近平总书记曾说过，“茶油是个好东西，我在福建工作时就推广过，要大力发展好油茶产业”。众所周知，湖南是油茶产业大省，现代农业集团是湖南油茶产业的举旗企业，如何落实总书记的这项指示?

　　龚小波：“世界茶油看中国，中国茶油看湖南”，湖南作为全国油茶产业的领跑者，油茶面积、产量、产值、科技水平一直稳居全国第一。截至2019年年底，全省油茶林总面积达2128.3万亩，茶油年产量23.6万吨，产值505亿元。立足于湖南油茶资源禀赋，发展油茶产业可以说具有得天独厚的优势。

　　现代农业集团把油茶产业发展作为乡村振兴、产业扶贫和解决粮油安全的大事来抓。按照省委、省政府打造全省农业产业兴旺暨优势特色千亿产业发展的总体要求，我们着力践行新基建战略，坚持互联网+平台发展思路，拓展数字经济新业态，建设全国大宗油茶产业互联网交易综合服务平台和“湖南茶油”油茶收储中心，在祁东县创建数字油茶试点县和推进在全省48个油茶重点示范县建设油茶全产业链大数据油茶产地数字化管理平台。同时，打造“湖南茶油”公共品牌，推进实施“土变精”项目让老百姓吃上放心茶油，抓住扩大油茶种植面积和低产林改造的机遇拓展油茶种苗市场，引领湖南油茶产业高质量发展。目前，已建成超3万亩油茶林种植基地、年繁育能力达1000万株的油茶良种苗木定点繁育基地、年产量5000吨的压榨纯茶油生产线、年产量10000吨的生物有机肥料生产加工线，拥有“林之神”“岳露”两个纯茶油品牌和著名商标，同时还研发出品了“椿颜”品牌茶油日化产品。

　　记者 郑寓亮

　　来源：国资潇湘